Виталий Поступинский – владелец бизнеса, включающего не только торговлю продуктами питания, но и семейное кафе «Мадагаскар» с детской площадкой. Предпринимательской деятельностью начал заниматься около пяти лет назад.
Свой бизнес Виталий начал с производства полуфабрикатов – вареников, пельменей. Позднее в Горноправдинске было построено здание, где сегодня на первом этаже находятся сетевой магазин «Магнит» и аптека, а на втором этаже, где непосредственно и расположил свой бизнес предприниматель, работает комплексная зона для проведения семейного досуга. Родители могут организовать свой праздник, заказать стол с большим выбором блюд, включая сладости для детей, вниманию которых представлена детская зона, способная надолго увлечь малышей. Кроме того, аниматоры в костюмах ростовых кукол могут провести для ребятишек увлекательную программу с конкурсами и подвижными играми.
«С самого начала мы решили сделать упор не на обычную торговлю, а на организацию семейного досуга, детского кафе. Кафе действует уже два года, и можно уверенно говорить о том, что бизнес-идея себя оправдала. Совсем недавно приобрели напольный аппарат фризер для приготовления мороженого. Мягкое мороженое из фризера любят как дети, так и взрослые. На выбор будет несколько начинок для десерта – шоколад, джем, другие, – рассказывает Виталий. – Не было еще ни одного дня, чтобы кафе пустовало, люди приходят с детьми на дни рождения, календарные праздники либо просто провести свободный от забот вечер за чашкой кофе, приводят детей повеселиться в детской зоне».
Виталий Поступинский после школы получил среднее техническое образование в Тобольске по специализации «рыбный промысел», но после учебы начал работать в паре с мамой, тоже предпринимателем, Ириной Моржевиловой, получая базовые навыки предпринимательской деятельности. Именно благодаря ее поддержке и появился ныне действующий бизнес Виталия. Вообще, дело можно в полной мере назвать семейным – в кафе работает и супруга предпринимателя Евгения.
Сегодня бизнесмен уже получил признание на уровне муниципалитета – в 2017 году он стал «Предпринимателем года» в сфере общественного питания. «Хорошо, что существует подспорье в виде государственной, муниципальной грантовой политики, поддержки предпринимательства. К примеру, мы приобрели детскую зону за 650 тысяч рублей, благодаря поддержке властей района нам компенсировали 200 тысяч. По мере необходимости обращаюсь в районную администрацию, где работают отзывчивые люди в комитете экономической политики, организационно-методическом центре. Для меня это стало неожиданностью – специалисты администрации все объясняют, на любой вопрос есть подробный ответ: как подготовить ту или иную документацию, как заявиться на грант. А фризерный аппарат мы приобрели благодаря конкурсу Ханты-Мансийского центра занятости по созданию условий для активного участия людей пожилого возраста в экономической жизни автономного округа, по итогам которого получили 220 тысяч рублей. В целом на сегодняшний день в нашем бизнесе работает восемь человек – эти люди официально трудоустроены».
Кафе «Мадагаскар» предоставляет и услугу по доставке блюд на дом – любой желающий может заказать домой как обычные блюда (горячее, салаты), так и японские роллы и суши, различный фаст-фуд, напитки. В целях рекламы, помимо флаеров и листовок, в социальной сети Вконтакте действует группа vk.com/Madagascar_cafe. Но, как отмечает предприниматель, в таком небольшом населенном пункте, как Горноправдинск, главная реклама – это качественно предоставляемый сервис, создание комфортных условий для посетителей. «Обращайтесь с клиентами, как с близкими людьми, радуйте их – и люди сами расскажут о кафе знакомым и друзьям».
Виталий Поступинский сообщил, что планирует и дальше развивать предпринимательскую деятельность в выбранной сфере. В перспективе одним из вариантов развития является приобретение франшизы «33 пингвина» – сети кафе-мороженого. Но есть и другие варианты расширить семейный бизнес. «Главное – оптимизм и желание двигаться вперед», – считает предприниматель из Горноправдинска.
Алексей Тихонов
